| Servicios Especiales TECNOLÓGICO DE MONTERREY, Campus Monterrey Nombre del evento: POSADA DE SORTEOS Fecha del evento sáb 01/dic/2007
Departamento Solicitante | Dirección de Sorteos | FOLIO | SE-011207-1
Persona que Solicita | Jorge Blando | Tel. o Ext. | 1530
Horario | 07:00 p.m.-01:00 p.m. | Lugar | Centro Estudiantil Lobby | No. Personas | 1000
Tipo de Montaje | Mesa Redonda | Hora Montaje | vie 07/septiembre 06:00 p.m. | Hora Desmotaje | 08:52 a.m.
Tipo de Servicio | Comida Mexicana Internacional | Area | Jubileo |  |
Observaciones |
## Personal
Nombre | Costo | Horas | Total
Cordinador | 75.0000 | 14.0000 | 1050.00000000
Sup Bar | 75.0000 | 9.0000 | 675.00000000
Sup Cocina | 75.0000 | 24.0000 | 1800.00000000
Sup Admon | 75.0000 | 11.0000 | 825.00000000
Sup Servicio | 75.0000 | 28.0000 | 2100.00000000
Sup Escamoche | 75.0000 | 11.0000 | 825.00000000
Cocineros | 65.0000 | 264.0000 | 17160.00000000
Capitanes | 65.0000 | 32.0000 | 2080.00000000
Meseros | 65.0000 | 536.0000 | 34840.00000000
Cantineros | 65.0000 | 64.0000 | 4160.00000000
Almacenistas | 65.0000 | 28.0000 | 1820.00000000
Cajero | 65.0000 | 11.0000 | 715.00000000
Escamoche | 65.0000 | 66.0000 | 4290.00000000

Total | 72340

## Platillo

Nombre | Costo | Cantidad | Total
Chile Chilaca en Nogada | 1.4846 | 1000 | 1484.6
Arroz con leche | 55.2454 | 1000 | 55245.4
Chile chilaca rellenos de nopalitos con cotija y greña de zanahoria | 51.3145 | 1000 | 51314.5
Arroz con leche | 55.2454 | 1000 | 55245.4
Guacamole | 17.9872 | 1000 | 17987.2
Fajitas de res orientales | 192.3008 | 1000 | 192300.8
Fajitas de pollo con rajas | 11.6153 | 1000 | 11615.3
Rajas con queso | 0.0222 | 1000 | 22.2
Caldo Tlalpeño | 2.6306 | 1000 | 2630.6
Flan de Cajeta | 3.1611 | 1000 | 3161.1
Atado de verduras | 0.0222 | 1000 | 22.2
Charola con carnes frías, quesos y vegetales frescos acompañado de dip | 87.6666 | 1000 | 87666.6
Medallon de filete a la parilla con gabardina invernal | 188.8968 | 1000 | 188896.8
Arroz blanco al horno con vinagreta de valenciano Y redondo de puré de patatas | 58.0952 | 1000 | 58095.2
Buñuelitos | 13.0575 | 1000 | 13057.5

Total | 738745.4

## Bebidas

Nombre | Costo | Cantidad | Total
Café Americano Grande Descafeinado | 3.1600 | 30.0000 | 94.8
COCA COLA LATA 355 ml | 3.7700 | 1.0000 | 3.77
COCA COLA 2 LT | 10.5425 | 3.0000 | 31.6275
BRANDY DON PEDRO 940 ml | 86.7000 | 32.0000 | 2774.4
WHISKY BUCHANAS 12 750 ml | 313.0400 | 4.0000 | 1252.16
AGUA MINERAL TOPO CHICO 1.5 LT | 10.5000 | 370.0000 | 3885
COCA COLA 2 LT | 10.5425 | 116.0000 | 1222.93
COCA COLA LIGTH 2 LT | 10.5425 | 88.0000 | 927.74
SPRITE 2 LT | 8.9675 | 58.0000 | 520.115
CERVEZA SOL 1/4 C/20 190 ml | 61.9565 | 20.0000 | 1239.13
CERVEZA CARTA BLANCA 1/4 C/20 190 ml | 61.9565 | 20.0000 | 1239.13
JOYA DE MANZANA 2 LT | 9.7800 | 10.0000 | 97.8

Total | 13288.6025

Costo Total: | 433236.70500000000000000000000
Variaciones: | 0.00
Descuentos: | 0.0000
Precio Venta: | 433236.705